Neben elektrischem Strom und Wärmeenergie stellen Gärreste den dritten wesentlichen Output einer Biogasanlage dar. Die zukünftigen Rahmenbedingungen für die Biogasproduktion in Österreich machen es für die Betreiber auch notwendig, eine wirtschaftlich attraktive Vermarktung dieses wertvollen Out-puts zu forcieren. Bei dem anaeroben Abbau des Substrats bzw. bei der Biogasbildung bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe der Einsatzstoffe erhalten, dadurch eignen sich die Gärreste sehr gut als Dünger für landwirtschaftliche Flächen. Werden diese auf den Ackerflächen wieder ausgebracht, schließt man damit auch den Nährstoffkreislauf und arbeitet somit im Sinne der natürlichen Abbau- und Umwand-lungsprozesse. Abhängig von der Aufbereitung der Gärreste (Separierung, Aufkonzentrierung, usw.) weisen diese eine gewisse „Wertigkeit“ beim Einsatz als Düngemittel auf.
